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Himbeereis zum Frühstück – oder warum sicher so schnell keine Heuschrecke in unserer Müslischüssel landet

Morgens halb acht in Deutschland: Höchste Zeit für die erste Mahlzeit des Tages. Unsere Favoriten sind dabei Brötchen oder Brot, ein weich oder hart gekochtes Frühstücksei, Erdbeer- oder Kirschmarmelade, Honig, zwei bis drei Sorten Käse, Schinken und Wurst sowie ein Früchtejoghurt.

Ganz anders z.B. in Asien, wie ich selbst bei meiner letzten Reise erfahren durfte. Hier geben Nasi Lemak (Reis mit Chilisoße), Porridge mit getrocknetem Fisch oder Roti Channai (pfannkuchenartiges Fladenbrot) mit einem feurigen, indischen Curry die nötige Energie für den Start in den Tag. Wirklich lecker – allerdings wollten die meisten europäischen Gäste dies ihren morgenflauen Mägen nicht zumuten und griffen am Hotelbuffet zum vertrauten Croissant.

Aber warum ist das so? Was ist verantwortlich für unsere Geschmacksvorlieben? Weiterlesen