Future Signs
Public Affairs

Effektive Foodkommunikation stellt die eigene INNOVATIONSKRAFT dar, um sich als Gestalter der ERNÄHRUNGSZUKUNFT zu positionieren.

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft beschreibt die Herausforderungen der Branche, dass diese gezwungen ist immer nachhaltiger und umweltschonender zu arbeiten. Insbesondere auch angesichts des weltweiten Innovationsschubs des Wettbewerbs. Laut Prognosen werden allein die Märkte für alternative Proteine und vegane Lebensmittel im kommenden Jahrzehnt mit durchschnittlichen jährlichen Raten von 9 bis 12 Prozent weiter wachsen. Es ist daher für Lebensmittelhersteller wichtig sich als Thought-Leader darzustellen, der den Wandel aktiv mitgestaltet.

Zur Umsetzung der EU-Kommissions-Strategie „VOM HOF AUF DEN TELLER“ sind von der Bundesregierung zahlreiche Maßnahmen für eine NACHHALTIGERE ERNÄHRUNG Ziel ist es, eine LEBENSMITTELKREISLAUFWIRTSCHAFT aufzubauen.

Die „Farm-to-Fork-Strategie“ soll laut der Bundesregierung „zu einer nachhaltigen und wirtschaftlich tragfähigen Land- und Ernährungswirtschaft, die auf Innovation und digitale Technik setzt“ führen. Der EU-Agrarrat hat unter Vorsitz von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner gleich zu Beginn der deutschen EU-Ratspräsidentschaft 27 Maßnahmen beschlossen. Deutschland hat u.a. Initiativen zu EU-weiten einheitlichen erweiterten Nährwert- und Tierwohlkennzeichnung angestoßen sowie zur weiteren Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Das unter deutscher Ägide Mitte Oktober 2020 erarbeitete Arbeitsprogramm für das Jahr 2021 trägt bezeichnenderweise das Motto „shift from strategy to delivery“, was deutlich macht, dass die angestoßenen Vorhaben im nächsten Jahr zu konkreten neuen Verordnungen und Gesetzen führen werden.