Die Top Ten Themen der Lebensmittelbranche im TV

Die Lebensmittelbranche steht vor einer Vielzahl von Herausforderungen wie Klimawandel, Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Gleichzeitig sind steigende Preise und pflanzliche Alternativen große Themen. Doch wie werden diese Themen in der TV-Berichterstattung aufgegriffen und welche Auswirkungen hat dies auf die öffentliche Wahrnehmung? In diesem Artikel nehmen wir die Ergebnisse einer Analyse von Engel & Zimmermann unter die Lupe und zeigen, welche Trends und Entwicklungen sich in der Branche abzeichnen.

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Unsere jährliche Auswertung zeigt, dass die TV-Berichterstattung über die Lebensmittelbranche wie schon in den vergangenen Jahren überwiegend kritisch ist. Fast 350 der 454 ausgewerteten Sendungen zeigten eine kritische Tonalität. Diese negative Grundhaltung bestätigt die Erfahrungen von uns mit TV-Anfragen bei Food-Kunden. Die Lebensmittelbranche sollte sich dieser kritischen Berichterstattung bewusst sein und sich darauf vorbereiten, ihre Positionen zu verteidigen und die Pain Points zu adressieren.

Alternativen und Ersatzprodukte rücken zunehmend in den Fokus der Berichterstattung. Sendungen über diese Themen, darunter auch zu Fleischersatzprodukten, erreichten 2022 erstmals einen der vorderen Plätze in der Branchenberichterstattung. Diese Entwicklung zeigt, dass der Wunsch nach nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Lebensmitteln in der Öffentlichkeit zunimmt. Gerade die Diskussion um den Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte spielt eine immer größer werdende Rolle.

Im Jahr 2022 haben Beiträge über Klima, Umwelt und Nachhaltigkeit erstmals den Spitzenplatz unter den Themen der TV-Berichterstattung erreicht. Dies zeigt, dass das Bewusstsein für Nachhaltigkeitsfragen auch in Krisenzeiten wächst und die Branche entsprechend handeln muss. Die steigenden Preise und die Preissensibilität sind weitere Themen, die im Jahresverlauf an Bedeutung gewonnen haben und die Branche vor Herausforderungen stellt.

Die ersten drei Monate des Jahres 2023 deuten darauf hin, dass sich die Trends aus dem Jahr 2022 fortsetzen werden. Die Lebensmittelbranche bleibt eines der großen Themen der TV-Berichterstattung, insbesondere in den öffentlich-rechtlichen Sendern mit ihren beliebten Verbraucherformaten. Hersteller sollten sich auf die anhaltende kritische Auseinandersetzung mit der Branche einstellen und sich argumentativ darauf vorbereiten.

Die Lebensmittelbranche steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die in der TV-Berichterstattung zunehmend thematisiert werden. Die Unternehmen müssen sich diesen Themen stellen und Lösungen für Nachhaltigkeit, Ersatzprodukte und Preissensibilität finden, um in der öffentlichen Wahrnehmung und auf dem Markt erfolgreich zu sein. Die kritische Berichterstattung wird bestehen bleiben, doch durch proaktive und transparente Kommunikation können Unternehmen ihre Positionen stärken und das Vertrauen der Verbraucher gewinnen.

Über die Auswertung: Basis der jährlichen Untersuchung ist der TV-Newsletter von Engel & Zimmermann, in dem wir einmal pro Woche die TV-Sendungen recherchieren, die sich mit der Lebensmittelbranche beschäftigen. Interessierte können sich auf unserer Webseite zu diesem kostenlosen Newsletter anmelden. Fragen dazu beantwortet Christian Wolfram, c.wolfram@engel-zimmermann.de.