Hähnchen-Innenfilets

Fruchtig oder herzhaft – der absolute Catering-Favourit
Rezepte: Canapees mit den Hähnchen-Innenfilets von Bedford

Herzhaft

1 Hähnchen-Innenfilet (halbiert)
1 Baguettescheibe
5 g Tzatziki
1 Blatt Lollo Bianco
10 g Krautsalat (optional)
1 schwarze Olive ohne Stein
1 grüne Olive ohne Stein
1 Streifen rote Paprika
1 Spieß

Die Baguettescheibe mit Tzatziki bestreichen, Lollo Bianco, Krautsalat (optional) und Hähnchen-Innenfilets schichten. Oliven und Paprika auf das Hähnchen-Innenfilet spießen.

Fruchtig

1 Hähnchen-Innenfilet (halbiert)
1 Baguettescheibe
5 g Butter
1 Blatt Lollo Bianco
1 Brombeere
1 Himbeere
1 frische Pfirsichspalte
1 Spieß

Die Baguettescheibe mit Butter bestreichen, Lollo Bianco und Hähnchen-Innenfilets schichten. Brombeere oder Himbeere und Pfirsichspalte auf das Hähnchen-Innenfilet spießen.